49.3kg
うさこの投稿 (2007年5月6日)
先日、ダイエット仲間のCHIKAKOさんが、
CHIKAパパが釣ってきた、ピチピチのホッケとクロソイこそして生わかめを送って来て下さいました～♪
クロソイ～★
初めて聞く名前なので、ちょっと調べてみると北海道ならではの魚だそうです。
不器用な私の為に、下処理までちゃんとして下さった、CHIKAパパとCHIKAママに感謝です(。-人-。)
早速作ったのはホッケの煮物～★
なんでも、北海道ではホッケと言えば、煮物とフライが常識だそうで・・・。
この茅ケ崎当たりでは、開きしか売ってないので、早速チャレンジですv(*’-^*)ｂぶいっ♪
もう！なんたって生のホッケ♪
ふわふわとろとろでとっても美味しい～＾＾ うさこ感激です＾＾
後は、もちろんフライと塩焼き～★
クロソイは、ちょっと洋物風に ワイン蒸し～★
そして、潮汁～★
もちろん、1日で全部作ったんじゃないですよ（笑）
今回の一押しはやっぱり煮付けでした！
皆さんも、もし生のホッケが手に入ったら是非作って見て下さい！
出来立てもいいけど、ちょっと冷めても身が引き締まって(゜∇^d) グッド!!でした。
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2007年5月6日 at 3:35 AM
生のホッケって見たことないです…。
大阪では開きでしか売っていない…。
食べてみた～い！